岐阜県立岐山高等学校で出前講義を行いました

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10月22日(月)に,岐阜市に位置する岐阜県立岐山高等学校において,「ネバネバのひみつ ー日本の食文化を支える粘り物質ー」というタイトルの出前講義を,矢部准教授が行いました。

農学系への進学を希望する第1学年の生徒,26名が参加しました。

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教育・研究スタッフ

 准教授:矢部富雄
   (専門:糖質生化学)
 助 教:北口公司
   (専門・食品免疫学)

連絡先

〒501-1193 岐阜市柳戸1−1
 岐阜大学 応用生物科学部
  応用生命科学課程 食品生命科学コース
 食成分機能化学研究室
 (A棟5階・502, 518, 519;A棟4階・401, 432)