2009年度の「イノベーション創出基礎的研究推進事業 (発展型研究一般枠)」として採択された「腸感染症管理用素材としてのチーズホエイの有効利用」の研究期間終了に伴う，研究成果発表会が3月14日（水）に開催されました。

このプロジェクトは，我々の研究室と，（株）明治，明治飼糧（株），（独）家畜改良センターの共同研究として実施されました。

会場となった，千代田区立内幸町ホールに詰めかけた聴衆を前に，研究代表者の金丸義敬教授が35分間の発表と質疑応答を行いました。