仙台市の東北大学で開催された「日本農芸化学会2013年度大会」において，下記の５名が口頭発表を行いました。
・稲垣瑞穂：ロタウイルスを経口感染させた乳飲みマウスの糞便に含まれるウイルス抗原の定量
・大野翔平：牛乳ラクトフォリンは細胞内在化を介して感染細胞のウイルスタンパク質合成を阻害する
・大島和也：ローヤルゼリー由来タンパク質中の酸化型トリプトファンの生理機能
・西田光貴：ヘパラン硫酸6位硫酸基転移酵素の発現を誘導するシグナル伝達経路の解明
・纐纈洋平：フィブロネクチンによる大豆ペクチンの構造認識機構の解明