ミルクサイエンス誌に総説が掲載されました

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「平成22年度日本酪農科学会奨励賞 受賞記念総説」としてミルクサイエンス誌に下記の総説が掲載されました。


ロタウイルス下痢症に対する牛乳タンパク質の利用性

稲垣瑞穂,金丸義敬


Milk Science Vol. 60, No. 1, 25-38, 2011

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