日本食物繊維学会にて口頭発表を行いました

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11月26・27日に(独)国立健康・栄養研究所講堂において開催された,第16回日本食物繊維学会学術集会において,以下の口頭発表を行いました。

「ヒト小腸上皮細胞によるペクチン分子内特定多糖構造の認識」

本田明里,富田恭子,中村綾,金丸義敬,加藤宏治,森雄一郎,山元宏貴,伊神孝生,矢部富雄

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教育・研究スタッフ

 准教授:矢部富雄
   (専門:糖質生化学)
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   (専門・食品免疫学)

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