公益社団法人・日本化学会が発行する「化学と教育」誌第10号に矢部准教授の総説が以下の内容で掲載されました。
ヘッドライン：糖類の化学 - 食品から薬まで -
「化学物質としての糖のふるまい」矢部富雄
化学と教育，第60巻，第10号，pp. 418 - 421，2012年
「化学と教育」誌に総説が掲載されました
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公益社団法人・日本化学会が発行する「化学と教育」誌第10号に矢部准教授の総説が以下の内容で掲載されました。
ヘッドライン：糖類の化学 - 食品から薬まで -
「化学物質としての糖のふるまい」矢部富雄
化学と教育，第60巻，第10号，pp. 418 - 421，2012年
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