食成分機能化学研究室
岐阜大学応用生物科学部食品生命科学課程食品科学コース
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日本栄養・食糧学会において招待講演を行いました
2013年5月26日
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5月24日〜26日に名古屋大学で開催された第67回日本栄養・食糧学会大会において,矢部准教授が下記の題目で招待講演を行いました。
シンポジウム「ルミナコイド研究 ーマクロからミクロへー」
矢部富雄
『腸管由来タンパク質によるペクチンの構造特異的認識作用』
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教育・研究スタッフ
准教授:矢部富雄
(専門:糖質生化学)
助 教:北口公司
(専門・食品免疫学)
連絡先
〒501-1193 岐阜市柳戸1−1
岐阜大学 応用生物科学部
応用生命科学課程 食品生命科学コース
食成分機能化学研究室
(A棟5階・502, 518, 519;A棟4階・401, 432)